Minze (Katzen-)

Die Katzenminze ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu einem Meter hoch wachsen kann. Der vierkantige Stengel ist bis zum Grund behaart und besitzt kreuzgegenständige Blätter, deren Form eiförmig und deren Ränder gesägt sind. Der Kelch ist fünfzähnig, die Staubblätter ragen nicht über die Oberlippe hinaus. Die Pflanze ist im Alpenvorland und im unteren Alpenbereich bis etwa 1000m anzutreffen, wobei sie auf sandigem bis steinigem Boden, häufig auf Schutthalden, anzutreffen ist. Blütezeit sind die Sommermonate. Aus den Blättern, die zitronenartig schmecken, lässt sich durch Überbrühen ein schmackhafter Tee bereiten.